中职烹饪包括哪些专业 中专的专业有哪些

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中专职业学校有哪些专业

一部分同学初中成绩不好会选择就读中专职业学校，中专职业学校有什么专业呢，哪些专业就业前景好呢。以下是由我为大家整理的“中专职业学校有哪些专业”，仅供参考，欢迎大家阅读。 58教育网

中专职业学校有哪些专业

1、会计电算化专业

本专业是培养从事会计电算化核算和商业、服务业经营与管理的工作人员。毕业生主要面向企事业单位，从事会计、出纳、收银、财经文员、银行柜员、服务行业成本核算与管理、酒店服务与管理等岗位工作。

2、市场(网络)营销专业

本专业培养市场营销与策划工作人员。毕业生主要面向工商企业，从事市场调查、业务洽谈、商品推销、展销、营销及其策划等岗位工作。

3、电子商务专业

本专业主要培养电子商务工作人员。毕业生主要面向电子商务企业，从事网络营销、银行外包业务、客户服务、电子仓储物流、在线支付结算、商务网站我与维护等工作。

4、物流服务与管理专业

本专业是培养物流服务与管理人员。毕业生主要面向物流企业及生产企业的物流部门，从事信息服务、运输管理、仓储保管、快递服务、商品采购等工作。

5、商务英语专业

本专业培养从事相关商务活动的技术人才。毕业生面向涉外贸易、商业服务行业，从事外贸业务、商务文秘、市场营销等相关岗位工作。

6、美容美体专业

本专业是培养美容美体技师。毕业生主要面向美容养生会所、形象设计室、婚纱摄影中心、广告影视媒体等单位，从事皮肤护理、美体、美甲、化妆与人物形象设计等技术操作和相关用品的营销工作。想了解学校招生信息请致电咨询18674878784。

7、形象设计专业

本专业是培养美发与形象设计技师。毕业生主要面向美发与形象设计中心、婚纱摄影中心、广告影视媒体等单位，从事美发、化妆与人物形象设计等技术操作和相关用品的营销工作。

8、高星级饭店运营与管理专业

本专业培养酒店服务与管理人员。毕业生主要面向高星级酒店、会议中心、社会企事业单位、社会餐饮集团等单位，从事会务中心、前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务与基层管理工作。

9、中餐烹饪与营养膳食专业

本专业是培养中餐烹饪操作和管理人员。毕业生主要面向高星级酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业，从事中式烹调、中式面点制作及管理工作。

10、西餐烹饪专业

本专业分西餐烹饪、中西点心工艺两个专门化方向。培养烹饪理论扎实、烹饪技能较全面的西式烹饪师、点心师。毕业生面向星级酒店、国际酒店、宾馆、会展中心、高级会所、度假村和大型餐饮企业，从事烹饪操作和基层管理工作。

11、航空服务专业

本专业是培养民航航空服务人员。毕业生主要面向航空公司、机场、酒店等企业，从事民航空乘服务、地勤服务、五星级酒店服务与管理等工作。

12、城市轨道交通运营管理专业本专业培养铁路客运服务人员

毕业生主要面向高铁、动车、地铁、城市轻轨等行业，从事列车乘务员、售票员、检票员、安检员、车站督导员、巡查员、站务员及相关服务人员等岗位工作。

13、护理专业

主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学、药理学、病理学、预防医学、免疫学、诊断学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、中医护理学等。

培养目标：从综合素质、人文教育、社会心理学、道德观念等多方面对学生进行培养，训练过硬的护理技能，培育爱心和耐心，要求学生学习人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能。

14、幼儿师范专业

主要课程：普通话、听话与说话、基本乐理与视唱练耳、声乐、琴法、舞蹈、美术、幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生保健、幼儿英语、幼儿教育活动设计与组织、幼儿游戏与主持等。

培养目标：培养德、智、体、美全面发展的具有良好的综合素质，熟知幼儿教育的基本工作规范和方法，具有较强的理论素养、掌握幼儿教育基本知识和专业技能、并能熟练运用于实践的学历的幼儿教育工作者，毕业后面向各级各类托幼机构以及其它有关机构从事幼儿教育教学管理工作。

拓展阅读：中专什么专业就业前景好

1.师范类专业

调查显示，工作的稳定性和自主性、待遇节节拔高等促使教师成为最受欢迎的职业之一。从大城市的就业状况来看，师范类学生的供求量趋近平衡，其中民办教育机构(包括培训机构)对师范类人才的需求量占了很大比例。而在师范类各专业中，需求较大的专业有教育学、特殊教育、教育技术、数学、汉语言文学、英语、日语、物理、计算机等专业。

2.软件类专业

随着电脑的普及化，软件工程专业也变得十分紧俏。这一专业以后从事的工作主要是维护系统的原有软件以及在此基础上对软件进行升级还有开发工作。目前各行各业几乎都在运用计算机的软件去提升工作效率，这也意味着这一专业以后的聚业前景非常好。

3.机械类专业

机械类大部分专业毕业生在人才市场上仍然“热销”。国家近几年加大力度强化装备制造业，鉴于机械行业的重要性和庞大规模需要一支庞大的专业人才队伍，今后一段时间内，社会对机械类人才仍会有较大需求。具有开发能力的数控人才将成为各企业争夺的目标，机械设计制造与加工专业人才近年也供不应求。

4.经济类专业

市场营销类职位是人才市场需求榜上不落的冠军，从有关统计数据推测，销售类人才未来几年需求量仍然热度不减。

5.医学类专业

随着医疗体制改革的不断深化，将会有更多的私立医院，这使医学类专业的学生更为抢手。而且，由于人们工作、生活的压力不断增大，患病率也在增加，现有的医疗系统不能完全满足社会的需要，这就形成了医疗行业的卖方市场。所以，医学类专业人才将会越来越吃香

6.建筑类专业

虽然近期房地产业面临系列压力，但在人才市场上，与房地产相关的专业，包括建筑、设计、策划、销售等人才需求仍然较旺。

7.通信类专业

通信如今已经渗透到我们生活的方方面面无处不在。从最初的大哥大手机到现在的超薄手机的转变，再到4G网络时代已经WIFI以后即将在未来的全网覆盖，这些都是通信的神奇魅力。只要从事这个行业，毕业之后工资都不低。

中餐专业主要学什么？

1、本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有饮食保健与营养配餐、现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

2、中式烹调、中式面点、 凉菜 、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。教学内容：烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪 工艺美术 、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。刀工、原材料处理等基本技能训练，中西餐烹调技术操作训练，宴席设计及成本核算训练，餐饮部岗位实习。
3、教学内容：烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。刀工、原材料处理等基本技能训练，中西餐烹调技术操作训练，宴席设计及成本核算训练，餐饮部岗位实习。

中专的专业有哪些

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一、医学类专业
医学类专业分为很多专业，像比如护理、农村医学、助产、医学影像技术、口腔医学技术、中药学、药学等。医学类专业都是相对比较热门的，如今人们对生活质量的要求越来越高，对各行各业的要求也就随之增高了，医院对相关技术人员总是供不应求，很多医学类专业的学生还没有毕业就已经找到了工作。在选专业时，这不失为一个好的选择。

二、汽车类专业
汽车类专业有汽车检测与维修、汽车服务与营销、汽车电路、汽车美容等等，由于交通运输事业的飞速发展,汽车逐步进入家庭,汽车的各类服务也不断需要完善,因此汽车专业就业前景逐渐明朗，汽车专业就业前景也是非常广阔。
三、计算机类专业
计算机类专业有计算机应用技术、计算机网络技术、网络与软件工程、应用硬件与维护、计算机维护及外设维修、影视及多媒体制作、动漫设计与制作、计算机辅助设计等。在这互联网时代，可想而知计算机类专业是很吃香的。
四、烹饪类专业
现如今人们的生活水平提高了，对吃的也是很讲究，荤素要搭配得当，要吃绿色有机蔬菜，什么菜怎么做了才有营养等等这些都需要专业的人来做。烹饪类的专业不仅仅可以学习怎么做菜，怎么搭配菜系，还可以学烹饪管理、烹饪工艺与营养等等。无论选择的是哪一个方向的专业，只要有兴趣，就能学好，而且烹饪类专业就业范围广泛。
五、旅游类专业
旅游类专业有旅游与酒店管理、酒店管理、导游、旅游外语、旅游与乘务等等。随着旅游业的快速发展，特别是云南等旅游胜地，都需要大量旅游类专业毕业的人才，毕业以后也比较容易就业。

六、幼师类专业
幼师这个行业在最近几年都是比较火的，因为随着人们生活水平的提高，人们对生活质量、对文化水平的要求也越来越高。很多小朋友在很小的时候就会被教学习这学习那，再加上二胎政策全面开放，对幼儿教育的的需求也是日渐增长，现如今，幼儿教育也是一个比较热门的话题，幼师人才非常紧缺，有丰富行业经验和较高技术技能水平的从业人士都非常抢手。所以小编也很推荐大家去学这个专业哦！
七、财经类专业
财经类专业有金融保险、房地产经营与估价、会计、财务、金融事务、财务管理、财务/会计电算化、涉外会计等。在这些专业中，相对热门的要数会计专业了，但是并不建议大家只学习一些基础的核算和打杂的事情，在现在人工智能普遍的社会社会现象下，一些简单、重复的会计工作已经不再需要人手工来完成，企业真正需要的是全面型人才，懂管理，懂技术，知法务，擅税法熟财务的高端会计人员。所以当你选择这个专业的时候不要只想着学习简单的会计基础，更要注重全面发展，成为真正的高端会计人员。
八、航空类专业
中国的民航业发展迅速，随着我国放宽市场准入范围，允许民营资本投资经营航空公司，对航空类专业的人才需求也越来越大，例如空中乘务、航空运输安全管理员、安检、维修人员、机务人才等等都是比较热门的职位。所以大家在选择专业的时候不妨也考虑一下。
中专专业有很多，无论选择什么专业，都要去深入的了解它，另一方面你还要了解自己的兴趣所在，如果你对这个专业没有兴趣，即使它再热门，再容易就业，对于你来说可能就不是这样了。所以在选择专业时要综合考虑，选择一个合适的专业最重要！

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